DO Climate im Restaurant 1950 von Simon Tress

Das Team von DO Climate durfte das innovative und kulinarisch hochwertige Restaurant 1950 von Simon Tress der Tressbrüder besuchen. Dabei hat das Team einen abwechslungsreichen Abend erlebt und die Kunst der vollständigen Verwertung von Lebensmittel mit allen Sinne erfasst und geschmeckt. In einer wohlfühlenden Atmosphäre hat das DO Climate Team das Konzept auf alle Aspekte der Nachhaltigkeit analysiert und konnte Simon Tress und seinem Team wichtige Impuls für die Weiterentwicklung des Restaurants geben.